Se trata, ciertamente, de uno de los sectores más dinámicos de la economía, ya que crece a un ritmo del 12 por ciento anual, y se estima que lo seguirá haciendo a pasos agigantados durante los próximos años. En términos generales, en la industria del agua envasada se percibe dos veces más dinero del que se recolecta por el suministro de agua a las casas. En un ejercicio simple, basta con comparar el costo de llenar un tinaco de mil litros con agua del grifo y hacerlo con agua embotellada. El precio entre ambas fuentes de agua se multiplica hasta en 1,500 veces.
Consumo en MéxicoSegún un informe reciente de la Beverage Marketing Corporation, México es el país con mayor consumo per cápita de agua embotellada. El consumo por cada mexicano alcanza ya los 234 litros al año, lo que representa un gasto promedio por familia de 1,800 pesos anuales. Con ese nivel de consumo, México se ubica muy por encima de Estados Unidos (110 litros) y España (119 litros), que ocupan un segundo y tercer sitio muy distantes.
Empresas dominantes
En el caso específico de nuestro país, la venta de agua embotellada asciende a 26,032 millones de litros al año, de los cuales se estima que el 70 por ciento se comercializaron en garrafón y 30 por ciento en botellas individuales. Y ese enorme mercado, además, está acaparado por cuatro grandes corporaciones que controlan la extracción, envasado, distribución y venta de agua. Se trata de Danone, Nestlé, Pepsi-Cola y Coca-Cola.
Costo económico
Un litro de agua embotellada cuesta, en promedio, mil veces más que un litro de agua potable proveniente del grifo, pues alrededor del 90 por ciento del costo total de producción de una botella de agua obedece al envase, la tapa y la etiqueta. Esto repercute fuertemente en los bolsillos de los mexicanos, que llegan a comprar hasta dos o tres botellas diarias.
Efecto ambiental
En cuanto a la afectación para el medio ambiente, se estima que durante 2009 fueron desechadas más de 7,800 millones de botellas de plástico PET no retornables de agua embotellada. Y de esa cantidad sólo el 20 por ciento son recicladas, lo que deja el restante 80 por ciento en tiraderos de basura donde su manejo se complica pues la degradación del plástico, que puede tardar hasta mil años, genera desechos tóxicos.
En cuanto a la afectación para el medio ambiente, se estima que durante 2009 fueron desechadas más de 7,800 millones de botellas de plástico PET no retornables de agua embotellada. Y de esa cantidad sólo el 20 por ciento son recicladas, lo que deja el restante 80 por ciento en tiraderos de basura donde su manejo se complica pues la degradación del plástico, que puede tardar hasta mil años, genera desechos tóxicos.
Fuentes:
https://www.sadm.gob.mx/PortalSadm/jsp/prensa.jsp?id=248
